Cách làm nước ép nhàu tươi

Nhàu ra quả vào khoảng từ tháng 3 đến tháng 5 hàng năm. Quả nhàu khi còn non sẽ có màu xanh nhạt, khi già và chín sẽ chuyển sang màu trắng hoặc ngà vàng. Bể mặt vỏ quả nhàu hơi sần sùi, phần thịt bên trong chứa nhiều hạt và có mùi khai đặc trưng. Nhàu là loại trái cây dược liệu quý, thành phần của nó chứa nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe và công dụng giúp làm đẹp da.

Trong bài viết này Xanh Pharma sẽ chia sẻ với các bạn Cách làm nước ép nhàu tươi đơn giản mà ngon lại tốt cho sức khỏe nhé.

Bí quyết chọn những quả nhàu ngon

Nhàu ngon nhất là những quả nhàu tươi có kích thước to, lớp vỏ bên ngoài sáng bóng, không bị côn trùng cắn hoặc xâm nhập. Lưu ý, không chọn những quả nhàu đã bị dập nát.

Để làm món nước ép nhàu, cần sử dụng nhàu chín, vỏ đã ngả vàng, cầm vào quả nhàu có độ mềm thì làm nước ép uống mới ngon đúng vị.

Đối với cách ăn nhàu trực tiếp, nên chọn những quả nhàu già, vỏ có màu trắng ngà hoặc hơi ngả vàng.

Nhàu để ngâm rượu, cần chọn quả nhàu còn xanh hoặc hơi chín tới là được.

Hướng dẫn cách làm một số loại nước ép trái nhàu giúp giải nhiệt cơ thể

Nước ép từ quả nhàu chứa rất nhiều dưỡng chất tốt cho cơ thể, giúp thanh nhiệt, giải độc và làm đẹp da hiệu quả. Đặc biệt, khi sử dung đúng cách, nước ép nhàu còn có công dụng hỗ trợ điều trị một số bệnh liên quan đến huyết áp, tim mạch, tiểu đường, ung thư…

Cách làm nước ép quả nhàu nguyên chất

Nguyên liệu cần sử dụng cho 2 ly nước ép nhàu, bao gồm: Quả nhàu chín: 500 gr;  Nước lọc: 500 ml.

Dụng cụ cần có: Máy xay sinh tố, rây lọc, rổ, ly...

Cách chế biến nước ép quả nhàu: Bước đầu tiên cần làm sạch các nốt gai bên ngoài vỏ quả nhàu, sau đó đem rửa sạch rồi để ra rổ đựng cho ráo nước. Bước tiếp theo, cho nhàu đã ráo nước vào máy xay, đổ thêm 500ml nước lọc và xay thật nhuyễn. Sau đó, đổ hỗn hợp qua rây lọc để loại bỏ bã, có thể sử dụng muỗng ấn mạnh lên bã nhàu trên rây cho kiệt nước cốt nhàu.

Lưu ý: Nếu nước cốt nhàu quá đặc, có thể pha thêm nước lọc để vừa uống.

Thành phẩm nước ép nhàu: Nước ép nguyên chất của quả nhàu sẽ có vị hơi chát, chua ngọt nhẹ. Do vậy, để uống ngon hơn, có thể thêm vào một ít đường để tăng thêm vị ngọt. Nước ép quả nhàu có thể đổ vào bình để trong ngăn mát tủ lạnh và uống trong ngày.

Nước ép quả nhàu với cà rốt

Chuẩn bị nguyên liệu cho 2 ly nước ép: Quả nhàu chín: 300 gr; Cà rốt: nửa củ (lưu ý chọn cà rốt có màu cam sáng, phần lá còn xanh, củ cứng, có phần rễ nhỏ bám quanh củ); Sữa tươi có đường: 250 ml; Đường: 2 muỗng canh; Đá bào: nửa bát ăn cơm.

Dụng cụ thực hiện: Máy xay sinh tố, ly, rây lược, dao...

Cách chế biến nước ép trái nhàu cà rốt: Cà rốt đem gọt sạch vỏ, rửa sạch và thái miếng nhỏ. Quả nhàu cũng cần rửa sạch, để ráo nước rồi cắt thành những lát mỏng. Cho tất cả nguyên liệu vào máy xay, đổ sữa tươi có đường, nửa bát đá bào, 2 muỗng canh đường vào rồi xay nhuyễn hỗn hợp. Đổ ra rây lọc để bỏ bã và lấy phần nước cốt.

Thành phẩm: Ly nước ép quả nhàu kết hợp với cà rốt sẽ mát lạnh và có vị ngọt dịu, chua nhẹ thêm chút thơm béo của sữa tươi, tạo nên hương vị rất dễ uống.

Nước ép nhàu với mật ong

Nguyên liệu cần chuẩn bị: Nhàu chín: 5 quả; Nước sôi để nguội: 100ml; Mật ong: 1 thìa cà phê.

Cách làm nước nhàu ép mật ong: Quả nhàu cần chọn những quả đã chín có vỏ màu trắng ngà hoặc ngả vàng, sờ vào thấy mềm tay. Đem rửa sạch nhàu và để ráo nước, sau đó lột bỏ vỏ và cho vào máy xay, đổ thêm nước lọc rồi xay nhuyễn. Đổ hỗn hợp nhàu xay nhuyễn qua rây để lọc bỏ bã và lấy nước cốt. Nước cốt nhàu đem đổ ra ly, cho thêm 1 thìa mật ong khuấy đều rồi thưởng thức. Uống nước cốt nhàu mật ong có công dụng giúp thải độc tố, làm đẹp da và tăng cường đề kháng cho cơ thể.

Trên đây Xanh Pharma đã chia sẻ một số Cách làm nước ép nhàu tươi. Các bạn hãy áp dụng vào thực tế để có thể pha chế cho bản thân và người thân những ly nước ngon & lành nhé.